Weingut Eichinger – Große Weine aus dem Kamptal
Im Herzen des Kamptals, am Fuße der Ried Gaisberg in Straß, befindet sich das Weingut Eichinger. Was 1992 mit gerade einmal 3,5 Hektar Rebfläche begann, hat sich zu einem der renommierten Weingüter der Region entwickelt. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 16 Hektar Rebfläche und wird von Birgit Eichinger gemeinsam mit ihrer Tochter Gloria geführt. Zwei Generationen, eine gemeinsame Vision und ein klares Ziel: Weine zu schaffen, die ihre Herkunft zeigen.
Birgit Eichinger gründete das Weingut 1992 und baute es mit viel Energie, Konsequenz und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch auf. Heute bringt Tochter Gloria die nächste Generation in den Familienbetrieb ein. Gemeinsam kümmern sich Birgit und Gloria um die Weingärten, den Keller und die Weiterentwicklung des Weinguts.
Wein aus dem Kamptal
Das Kamptal gehört zu den bedeutendsten Weinregionen Österreichs und bietet außergewöhnliche Voraussetzungen für charaktervolle Weißweine. Warme, pannonische Luft aus dem Südosten trifft hier auf kühlere Einflüsse aus dem Waldviertel. Die daraus entstehenden kühlen Nächte und die lange Vegetationsperiode tragen zu einer feinen Aromatik und einer ausgeprägten Frische der Weine bei.
Bei Eichinger stehen vor allem Grüner Veltliner und Riesling im Mittelpunkt. Ergänzt wird das Sortiment durch Roter Veltliner und Chardonnay. Dabei reicht die Palette von charaktervollen Ortsweinen bis zu ausdrucksstarken Riedenweinen, die ihre Herkunft besonders deutlich widerspiegeln.
Die Rieden als Ausdruck der Herkunft
Ein wesentlicher Bestandteil der Philosophie von Weingut Eichinger sind die einzelnen Rieden. Ried Gaisberg, Ried Heiligenstein, Ried Lamm und Ried Grub gehören zu den wichtigsten Lagen des Weinguts. Jede dieser Lagen bringt ihre eigenen geologischen und klimatischen Voraussetzungen mit und prägt damit den Charakter der Weine.
Die Ried Gaisberg beispielsweise ist von verwittertem Gneis und Schiefer geprägt. Diese Böden verleihen den Weinen eine kühle, mineralische Struktur und feine Würze. Besonders die Rieslinge aus dieser Lage zeichnen sich durch Eleganz, Vielschichtigkeit und großes Reifepotenzial aus.
Auch die Ried Lamm spielt eine wichtige Rolle für das Weingut. Hier entstehen kraftvolle und charaktervolle Grüner Veltliner, während die Ried Heiligenstein vor allem für ausdrucksstarke Rieslinge steht.
Zwei Generationen, eine gemeinsame Vision
Die Verbindung von Erfahrung und neuen Ideen prägt das heutige Weingut Eichinger. Birgit Eichinger steht für den Aufbau und die Entwicklung des Weinguts seit 1992, während Gloria als nächste Generation ihren eigenen Blick auf Wein und Herkunft einbringt.
Im Mittelpunkt steht dabei nicht, den Charakter eines Weines zu überdecken, sondern die Besonderheiten von Boden, Klima und Rebsorte möglichst präzise herauszuarbeiten. Auch im Weingarten spielt Handarbeit eine wichtige Rolle. Viele Arbeitsschritte werden bewusst von Hand durchgeführt, um individuell auf die jeweilige Riede, die Witterung und den Zustand der Reben reagieren zu können.
Nachhaltigkeit gehört ebenfalls zur Philosophie des Weinguts. Dazu zählen unter anderem sorgfältige Laubarbeit, Begrünung der Böden, ein respektvoller Umgang mit Reben und Boden sowie eine möglichst schonende Vinifikation.
Mehr über das Weingut Eichinger und seine Geschichte erfahren Sie auf unserer Partnerseite.
www.weingut-eichinger.at
FAQ
Wo liegt das Weingut Eichinger?
Das Weingut Eichinger befindet sich in Straß im Straßertale im Kamptal, Niederösterreich. Der Keller des Weinguts liegt am Fuße der Ried Gaisberg.
Welche Rieden sind bei Weingut Eichinger besonders wichtig?
Zu den bedeutenden Rieden zählen unter anderem Gaisberg, Heiligenstein, Lamm und Grub. Die unterschiedlichen Böden und mikroklimatischen Bedingungen verleihen den Weinen jeweils einen eigenen Charakter.
Was macht die Weine von Weingut Eichinger besonders?
Im Mittelpunkt stehen Herkunft, Boden und die präzise Arbeit im Weingarten und Keller. Ziel ist es, die Eigenheiten der jeweiligen Lage im Wein erkennbar zu machen, anstatt sie zu überdecken.
Kann man die Weine von Birgit Eichinger in Wien kaufen?
Ja. Eine Auswahl der Weine von Birgit Eichinger ist bei Corkout Vinothek in Wien erhältlich und kann direkt in der Vinothek entdeckt werden.
