Birgit Eichinger Roter Veltliner Glorreich 2025

Produzent: Weingut Birgit Eichinger
Region: Kamptal, Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: Roter Veltliner
Jahrgang: 2025
Alkohol: 12,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 9–11 °C

Charaktervoller Roter Veltliner mit saftiger Frucht, feiner Kräuterwürze und eleganter Mineralität.

Der glorreich Roter Veltliner 2025 vom Weingut Eichinger zählt zu den besonderen autochthonen Rebsorten Österreichs. Die Trauben stammen aus der Ried Stangl, einer Fortsetzung der Ried Wechselberg, deren Löss-, Lehm- und kalkfreie Tonböden dem Wein Tiefe und Ausdruck verleihen. Nach einer Maischestandzeit über Nacht reift der Wein vier Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank und entwickelt so seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit.

In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Apfel, Stachelbeere, Ringlotte und einem Hauch Mango, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und harmonisch mit glasklarer Frucht, lebendiger Säure und einer eleganten Mineralität. Der lange, frische Abgang macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter dieser seltenen Rebsorte.

Passt hervorragend zu:

- Austern
- Fischgerichten
- Meeresfrüchten
- Geflügel
- Kalbfleisch
- asiatischer Küche