Bastianich – Spitzenweine aus dem Herzen des Friaul
Die Familie Bastianich steht weltweit für außergewöhnliche Kulinarik und authentischen italienischen Genuss. Während viele Joe Bastianich als Gastronomen und Weinexperten kennen, beginnt die eigentliche Geschichte der Bastianich-Weine im Friaul – einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Dort gründete die Familie 1997 ihr eigenes Weingut, um ihre Leidenschaft für große Weine mit den besten Lagen der Region zu verbinden.
Die Weinberge befinden sich in den Colli Orientali del Friuli, einer Hügellandschaft, die seit Jahrhunderten für ihre herausragenden Weißweine bekannt ist. Die Kombination aus dem mineralischen Ponca-Boden, den kühlen Winden der Julischen Alpen und dem Einfluss der Adria schafft ideale Bedingungen für elegante, frische und gleichzeitig komplexe Weine.
Bastianich bewirtschaftet rund 27 Hektar eigene Weinberge in zwei unterschiedlichen Lagen. Während die wärmeren Weinberge in Premariacco kraftvolle und strukturierte Weine hervorbringen, entstehen in den kühleren Lagen rund um Cividale del Friuli besonders aromatische und elegante Weißweine. Diese Vielfalt macht den einzigartigen Stil des Weinguts aus.
Besonders bekannt ist das Weingut für die konsequente Förderung autochthoner Rebsorten. Ribolla Gialla, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso und Schioppettino spiegeln die Identität des Friauls wider und werden mit großer Sorgfalt vinifiziert. Ergänzt wird das Sortiment durch internationale Rebsorten, die perfekt an das Terroir angepasst wurden.
Zu den bekanntesten Weinen zählen der Vespa Bianco, einer der ikonischsten Weißweine des Friauls, der elegante Vespa Rosso, die mineralische Ribolla Gialla, der klassische Friulano sowie der charaktervolle Schioppettino. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und bringt die Besonderheiten der Region authentisch ins Glas.
Nachhaltigkeit spielt im Weingut Bastianich eine zentrale Rolle. Die Weinberge werden mit großem Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Handarbeit, selektive Lese und eine sorgfältige Verarbeitung im Keller sorgen dafür, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Flasche finden. Ziel ist es nicht, den Wein zu verändern, sondern den Charakter der Rebsorte und des Terroirs möglichst unverfälscht auszudrücken.
Bei Corkout Vinothek sind wir stolz darauf, offizieller Partner von Bastianich in Österreich zu sein. Wir führen eine sorgfältig ausgewählte Auswahl der Weine und beraten gerne persönlich dabei, den passenden Wein für jeden Anlass zu finden. Ob als Speisenbegleiter, Geschenk oder für besondere Genussmomente – Bastianich steht für höchste Qualität und die einzigartige Weintradition des Friauls.