Bastianich Plus 2021

Produzent: Bastianich
Region: Friaul, Italien
Rebsorte: Friulano
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 10–12 °C

Außergewöhnlicher Weißwein aus Friaul mit großer Tiefe, beeindruckender Konzentration und eleganter Mineralität.

Der Plus 2021 von Bastianich stammt aus einer einzelnen Spitzenlage in den Colli Orientali del Friuli. Die über 60 Jahre alten Friulano-Reben liefern einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Ausdruckskraft. Ein kleiner Teil der Trauben wird angetrocknet, wodurch zusätzliche Konzentration und aromatische Tiefe entstehen.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Mandarine, Birne, Melone und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Honig, Kamille, süßen Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und cremig mit bemerkenswerter Fülle, lebendiger Frische, feiner Salzigkeit und einem langen, vielschichtigen Abgang.

Passt hervorragend zu:

- edlen Fischgerichten
- Krustentieren und Meeresfrüchten
- cremigen Risotto
- asiatischer Küche
- Weichkäse