La Valentina PECORINO TERRE D’ABRUZZO IGT – BIO 2025

Produzent: La Valentina
Region: Abruzzen, Italien
Rebsorte: Pecorino
Jahrgang: 2025
Alkohol: 13,0 %
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 8–10 °C

Ausdrucksstarker Bio-Weißwein aus den Abruzzen mit feiner Frucht, lebendiger Frische und markanter Mineralität.

Der Pecorino Colline Pescaresi IGT Biologico 2025 von La Valentina stammt aus den Hügeln rund um Pescara und wird ausschließlich aus biologisch angebauten Pecorino-Trauben erzeugt. Die traditionsreiche Rebsorte zählt zu den spannendsten Weißweinsorten Mittelitaliens und überzeugt durch ihre aromatische Intensität, Frische und elegante Struktur. Der Ausbau im Edelstahltank mit anschließender Reifung auf der Feinhefe bewahrt die Sortentypizität und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.

In der Nase entfalten sich Aromen von Weißdornblüten, exotischen Früchten, gelber Pflaume und feinen Honignoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure, ausgeprägter Mineralität und einer charakteristischen salzigen Note im langen, harmonischen Abgang.

Passt hervorragend zu:

- Fischgerichten
- Meeresfrüchten
- Krustentieren
- Aperitif
- mediterranen Vorspeisen
- frischem Ziegenkäse
- Adriatischen Fischspezialitäten