Dürnberg Rosé aus der Provinz 2023

Produzent: Weingut Dürnberg
Region: Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13,0 %
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 8–10 °C

Eleganter Premium-Rosé nach provenzalischem Vorbild mit feiner Frucht, cremiger Struktur und mineralischer Frische.

Der Rosé aus der Provinz 2023 vom Weingut Dürnberg ist eine Hommage an die großen Roséweine der Provence. Die Cuvée aus Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot stammt von den Rieden Hocheck und Rosenberg. Nach dem Saftabzug wird der Wein in 500-Liter-Fässern aus Allier-Eiche vergoren und sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Dadurch verbindet er Frische, Eleganz und bemerkenswerte Tiefe.

In der Nase entfalten sich Aromen von roten Waldbeeren, frischem Apfel und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé komplex und dicht mit Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer dezenten Mineralität. Die cremige Textur, die lebendige Säure und der lange, salzig-frische Abgang verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Eleganz.

Passt hervorragend zu:

- Paella
- Bouillabaisse
- gegrillten Riesengarnelen
- Steaks vom Grill
- mediterraner Küche
- Antipasti
- Aperitif