Dürnberg Grauburgunder Reserve 2023

Produzent: Weingut Dürnberg
Region: Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13,5 %
Flaschengröße: 0,75 l
Trinktemperatur: 10–12 °C

Charaktervoller Grauburgunder Reserve mit cremiger Textur, mineralischer Tiefe und beeindruckender Eleganz.

Der Grauburgunder Reserve 2023 vom Weingut Dürnberg stammt aus südlich ausgerichteten Weinbergen rund um Falkenstein. Die hochreifen Trauben werden von Hand gelesen, nach einer mehrtägigen Maischestandzeit schonend gepresst und anschließend rund zehn Monate in Eichenfässern auf der Vollhefe ausgebaut. So entsteht ein vielschichtiger Weißwein mit außergewöhnlicher Struktur, Ausdruckskraft und großem Reifepotenzial.

In der Nase entfalten sich Aromen von Haselnuss, Zwetschke und Zimt, begleitet von feinen Kräuternoten und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und cremig mit ausgewogener Säure, feiner Mineralität und eleganter Tanninstruktur. Das trockene Finish und der lange, harmonische Abgang machen ihn zu einem hervorragenden Speisenbegleiter.

Passt hervorragend zu:

- Wildgerichten
- Lammgerichten
- Entenbrust
- würzig gereiftem Käse
- Trüffelgerichten
- Desserts mit Nüssen
- Nougatdesserts