Weinschloss Thaller – Wein aus dem steirischen Vulkanland
Im steirischen Thermen- & Vulkanland, rund um Maierhofen, befindet sich das Weinschloss Thaller. Das Familienweingut verbindet traditionellen Weinbau mit moderner Kellerarbeit und einem klaren Fokus auf Qualität. Besonders interessant: Anders als viele steirische Betriebe liegt der Schwerpunkt bei Thaller nicht ausschließlich auf Weißwein – rund 70 Prozent der Rebfläche sind mit roten Rebsorten bepflanzt.
Ein Familienweingut mit Geschichte
Die Geschichte des Weinschlosses ist eng mit der Familie Thaller verbunden. Koarl und Maria Thaller legten den Grundstein für den heutigen Betrieb. 2006 wurde schließlich das Weinschloss eröffnet - ein Ort, an dem Weinbau, Familie und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Heute wird das Weingut von mehreren Mitgliedern der Familie geführt. Besonders Katharina und Karl G. Thaller kümmern sich um den Weinbau und entwickeln den Betrieb gemeinsam weiter.
Dabei spielt die Verbindung zwischen den Generationen eine wichtige Rolle. Erfahrung aus vielen Jahrzehnten Weinbau trifft auf neue Ideen und den Anspruch, den Betrieb auch für die Zukunft weiterzuentwickeln.
Nachhaltigkeit beginnt im Weingarten
Bei Thaller steht die Arbeit im Weingarten im Mittelpunkt. Die Familie arbeitet seit Jahren daran, ihre Bewirtschaftung möglichst nachhaltig zu gestalten. Auf Insektizide sowie Bodenherbizide wird verzichtet, gleichzeitig werden Begrünungen und Blühmischungen eingesetzt.
Seit 2018 werden die Weingärten herbizidfrei bewirtschaftet. Der nächste Schritt ist die biologische Zertifizierung.
Auch bei der Ernte wird nichts dem Zufall überlassen. Die Trauben werden zu 100 Prozent von Hand gelesen. Dabei wird bereits im Weingarten selektiert, sodass nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut in den Keller gelangt.
Rotwein als besondere Stärke
Die Steiermark ist international vor allem für Sauvignon Blanc, Weißburgunder und andere Weißweine bekannt. Thaller geht hier einen etwas anderen Weg.
Mit Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz spielt Rotwein eine zentrale Rolle im Sortiment. Besonders der Cabernet Sauvignon ist eng mit dem Weingut verbunden. Rund fünf Hektar dieser im Vulkanland eher seltenen Rebsorte bewirtschaftet die Familie selbst. Einige der ältesten Cabernet-Sauvignon-Reben am Schloss sind rund 40 Jahre alt.
Die Rotweine erhalten die Zeit, die sie für ihre Entwicklung benötigen. Je nach Wein kommen dabei auch Barriques und längere Reifezeiten zum Einsatz.
Sauvignon Blanc aus dem Vulkanland
Aber natürlich gehört auch der steirische Weißwein zur Identität von Thaller. Sauvignon Blanc nimmt inzwischen rund 4,5 Hektar der Rebfläche ein.
Die ersten Sauvignon-Blanc-Reben wurden bereits in den 1980er-Jahren gepflanzt. Heute entstehen daraus sowohl Gebietsweine als auch Riedenweine.
Die unterschiedlichen Lagen und Böden des Vulkanlandes verleihen den Weinen ihre eigene Charakteristik. Frische, Mineralität und eine ausgeprägte Aromatik verbinden sich dabei mit der typischen Sauvignon-Blanc-Handschrift.
Wein mit Zeit und Herkunft
Was das Weinschloss Thaller besonders macht, ist die Kombination aus Herkunft, Handarbeit und Geduld. Die Familie arbeitet mit dem, was ihre Region bietet, und versucht gleichzeitig, die Weingärten langfristig gesund zu erhalten.
So entstehen Weine, die sowohl die steirische Herkunft zeigen als auch den eigenständigen Stil des Hauses tragen. Für uns bei Corkout ist genau diese Kombination interessant: ein Familienweingut mit klarer eigener Handschrift, das sich nicht auf eine einzige Stilrichtung reduzieren lässt.
Mehr über das Weinschloss Thaller und seine Geschichte erfahren Sie auf unserer Partnerseite.
www.weinschloss-thaller.at
Q&A – Häufige Fragen zum Weinschloss Thaller
Wo liegt das Weinschloss Thaller?
Das Weinschloss Thaller liegt in Maierhofen im steirischen Thermen- & Vulkanland.
Welche Weine produziert das Weinschloss Thaller?
Das Sortiment umfasst sowohl Weiß- als auch Rotweine. Zu den wichtigsten Rebsorten zählen Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Ist Thaller für Rotwein bekannt?
Ja. Rund 70 Prozent der Rebfläche sind mit roten Rebsorten bepflanzt. Besonders Cabernet Sauvignon und Zweigelt gehören zu den Schwerpunkten des Weinguts.
Arbeitet das Weinschloss Thaller biologisch?
Das Weingut bewirtschaftet seine Weingärten bereits seit mehreren Jahren ohne Herbizide und arbeitet auf eine biologische Zertifizierung hin.
Kann man die weine vom Weinschloss Thaller in Wien kaufen?
Ja. Eine Auswahl der Weine vom Weinschloss Thaller ist bei Corkout Vinothek in Wien erhältlich und kann online bestellt oder direkt in der Vinothek entdeckt werden.
